孩子在學校吃得是否營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、安全，是每位家長高度關注的事情。

　　為了提高學校配餐的透明度，9月26日上午，蓬江區(qū)教育局組織了蓬江區(qū)黨代表、人大代表、政協(xié)委員，以及區(qū)內部分中小學校的家長代表，實地參觀配餐企業(yè)，在“第一現場”觀摩學生配餐的流程。

　　當天，在蓬江區(qū)教育局相關負責人的帶領下，一行人先后來到廣東美心思餐飲管理服務有限公司、江門市海里餐飲管理有限公司和廣州永旺餐飲管理服務有限公司，實地查看了餐具消毒、食材清洗、配餐分裝、出餐裝車等流程，并查看了配餐企業(yè)的原料采購、食材倉儲、食品安全管理體系記錄等具體情況。

　　參觀代表邊走邊看，邊聽取配餐企業(yè)負責人介紹，邊拍照錄像，對廣大家長普遍關心的疫情防控、衛(wèi)生把控、原料采購、配送時間等環(huán)節(jié)與配餐企業(yè)代表進行交流討論，并就參觀情況提出相關建議和意見。

　　據了解，蓬江區(qū)內共有52所中小學參與集中配餐，涉及配餐企業(yè)6家。蓬江區(qū)教育局相關負責人表示，針對學校配餐的管理問題，平日由市市場監(jiān)督管理局、市教育局、蓬江區(qū)市場監(jiān)督管理局、蓬江區(qū)教育局等聯(lián)合，對配餐企業(yè)進行定時（春秋季開學）和不定時的監(jiān)督和檢查，重點檢查采購、制作、配餐、送餐等環(huán)節(jié)，對發(fā)現的問題及時反饋、整改，并要求配餐企業(yè)對整改結果出具報告，形成監(jiān)督閉環(huán)。對當天實地參觀發(fā)現的問題，蓬江區(qū)教育局也將采取“回頭看”工作，要求企業(yè)盡快落實并整改。

　　“通過今天的參觀，我們發(fā)現每個環(huán)節(jié)都有按照標準去做，管理是非常嚴謹、規(guī)范的。作為家長，我們希望配餐企業(yè)無論在接受檢查時還是平日的工作中都要把細節(jié)做好，把孩子們的食品安全放在第一位?！迸罱瓍^(qū)農林雙朗小學家長代表吳先生說。