孩子在學(xué)校吃得是否營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、安全，是每位家長(zhǎng)高度關(guān)注的事情。為了提高學(xué)校配餐的透明度，9月26日上午，蓬江區(qū)教育局組織了蓬江區(qū)黨代表、人大代表、政協(xié)委員，以及區(qū)內(nèi)部分中小學(xué)校的家長(zhǎng)代表，實(shí)地參觀配餐企業(yè)，在“第一現(xiàn)場(chǎng)”觀摩學(xué)生配餐的流程。

　　當(dāng)天，在蓬江區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，一行人先后來(lái)到廣東美心思餐飲管理服務(wù)有限公司、江門市海里餐飲管理有限公司和廣州永旺餐飲管理服務(wù)有限公司，實(shí)地查看了餐具消毒、食材清洗、配餐分裝、出餐裝車等流程，并查看了配餐企業(yè)的原料采購(gòu)、食材倉(cāng)儲(chǔ)、食品安全管理體系記錄等具體情況。參觀代表邊走邊看，邊聽取配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，邊拍照錄像，對(duì)廣大家長(zhǎng)普遍關(guān)心的疫情防控、衛(wèi)生把控、原料采購(gòu)、配送時(shí)間等環(huán)節(jié)與配餐企業(yè)代表進(jìn)行交流討論，并就參觀情況提出相關(guān)建議和意見。

　　據(jù)了解，蓬江區(qū)內(nèi)共有52所中小學(xué)參與集中配餐，涉及配餐企業(yè)6家。蓬江區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)學(xué)校配餐的管理問(wèn)題，平日由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市教育局、蓬江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、蓬江區(qū)教育局等聯(lián)合，對(duì)配餐企業(yè)進(jìn)行定時(shí)（春秋季開學(xué)）和不定時(shí)的監(jiān)督和檢查，重點(diǎn)檢查采購(gòu)、制作、配餐、送餐等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋、整改，并要求配餐企業(yè)對(duì)整改結(jié)果出具報(bào)告，形成監(jiān)督閉環(huán)。對(duì)當(dāng)天實(shí)地參觀發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，蓬江區(qū)教育局也將采取“回頭看”工作，要求企業(yè)盡快落實(shí)并整改。

　　“通過(guò)今天的參觀，我們發(fā)現(xiàn)每個(gè)環(huán)節(jié)都有按照標(biāo)準(zhǔn)去做，管理是非常嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的。作為家長(zhǎng)，我們希望配餐企業(yè)無(wú)論在接受檢查時(shí)還是平日的工作中都要把細(xì)節(jié)做好，把孩子們的食品安全放在第一位?！迸罱瓍^(qū)農(nóng)林雙朗小學(xué)家長(zhǎng)代表吳先生說(shuō)。