根據(jù)《工業(yè)和信息化部關(guān)于
公布第五批國家工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告》，
江門甘蔗化工廠被確定為
第五批國家工業(yè)遺產(chǎn)！
此前，
江門甘蔗化工廠
已被確定為
首批廣東省工業(yè)遺產(chǎn)！
至此，
江門甘蔗化工廠
成為我市首個國家工業(yè)遺產(chǎn)，
也是全省現(xiàn)有的
三個國家工業(yè)遺產(chǎn)之一！
江門甘蔗化工廠舊照
“我希望能有更多人記住這里的奮斗故事，一代一代傳下去?！?/span>
年逾八旬的江門甘蔗化工廠（以下簡稱“甘化廠”）老員工鐘仕國的希望，正在慢慢實現(xiàn)。
甘化廠是我國計劃經(jīng)濟(jì)時期國企發(fā)展的一個縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國的起步及轉(zhuǎn)型。老員工鐘仕國希望，這里的奮斗故事能一代代傳下去。
甘化廠與潮連島隔西江而望，與新寧鐵路北街火車站舊址沿街相傍，這個存在逾半個世紀(jì)、見證江門工業(yè)發(fā)展的歷史地標(biāo)，是我國糖廠開展綜合利用、多種經(jīng)營的起點和重要標(biāo)志。
甘化廠區(qū)全景
“當(dāng)年，來自全國各地的人才都奔赴這里，為祖國事業(yè)奉獻(xiàn)青春，憑著一股勇往直前的干勁，一干就是幾十年?！?9歲來到甘化廠的鐘仕國，見證了甘化廠的飛速發(fā)展，也像其他甘化人一樣，收獲了難忘的“甜蜜記憶”。
據(jù)悉，甘化廠是我國“一五”時期建設(shè)的重要項目，在1958年由周恩來總理親筆提名，在其數(shù)十年的發(fā)展過程中，探索實現(xiàn)了“大搞綜合利用”“變廢為寶”。
制糖車間
五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長李響表示，甘化廠在全國工業(yè)遺產(chǎn)中有著不可替代的地位和極其特殊的意義，是我國計劃經(jīng)濟(jì)時期國企發(fā)展的一個縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國的起步及轉(zhuǎn)型。
圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局
習(xí)近平總書記2019年在上海考察時指出，要妥善處理好保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系，注重延續(xù)城市歷史文脈，像對待“老人”一樣尊重和善待城市中的老建筑，保留城市歷史文化記憶，讓人們記得住歷史、記得住鄉(xiāng)愁，堅定文化自信，增強(qiáng)家國情懷。
加快推進(jìn)老工業(yè)城市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用，促進(jìn)城市更新改造，探索老工業(yè)城市轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑，正是貫徹落實習(xí)近平總書記重要講話精神的有力舉措。從去年開始，我市已展開對甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)活化的調(diào)研工作，深度挖掘、提煉甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)的歷史精髓與人文價值。目前，甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)活化、保護(hù)及開發(fā)方案正在規(guī)劃。
甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)
江門甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)
作為我市最重要的工業(yè)文明遺存，
兼具“四大價值”，
見證了我市乃至我國
工業(yè)發(fā)展的歷程、
經(jīng)濟(jì)對外交往的歷史，
凝聚了新中國成立后
我國特別是我市人民的
集體智慧和工業(yè)文明的記憶。
歷史價值
兩廠合并 扛起甘蔗化工業(yè)的大旗
成為新中國現(xiàn)代甘蔗化工業(yè)的起點
在“一五計劃”中，江門甘蔗化工廠的前身——北街糖廠與江門紙漿廠，是輕工業(yè)重點工程，建成后合并為江門甘蔗化工廠，扛起了我國甘蔗綜合利用的甘蔗化工業(yè)的大旗，成為新中國現(xiàn)代甘蔗化工業(yè)的起點以及聞名全國的甘蔗化工業(yè)基地。
當(dāng)年報紙對甘化廠開機(jī)的新聞報道
江門甘蔗化工廠制糖工業(yè)遺產(chǎn)背后蘊(yùn)含的歷史、科技、社會、審美價值，在全國工業(yè)遺產(chǎn)中有著不可替代的地位和極其特殊的意義。
江門甘蔗化工廠是我國計劃經(jīng)濟(jì)時期國企經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國的起步轉(zhuǎn)型，見證了制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在江門地區(qū)的變遷；建于20世紀(jì)50年代末的江門甘蔗化工廠內(nèi)現(xiàn)代主義風(fēng)格的“糖廠主廠房”，體現(xiàn)工程美學(xué)和時代藝術(shù)審美，也是當(dāng)時中國與蘇聯(lián)、中國與波蘭友好合作的歷史印證；設(shè)備研發(fā)和設(shè)計技術(shù)對制糖工業(yè)在全國范圍推廣有深遠(yuǎn)影響和促進(jìn)作用；推動城鎮(zhèn)空間完善，提高江門甘蔗化工廠員工及周邊居民的生活水平，在社會群眾中擁有強(qiáng)烈的認(rèn)同感；所形成的企業(yè)文化，映射著江門甘蔗化工業(yè)人奮力追趕世界的汗水與夢想，是彰顯江門地區(qū)特色、延續(xù)城市記憶的重要物質(zhì)載體。
圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局
科技價值
引入先進(jìn)技術(shù)與裝備
制糖能力躋身國家先進(jìn)水平
江門甘蔗化工廠秉持原輕工部對新建糖廠采取高起點起步的建設(shè)方針，從波蘭引進(jìn)了當(dāng)時世界最先進(jìn)的制糖工藝技術(shù)及裝備，使我國制糖工業(yè)工藝及技術(shù)裝備一躍進(jìn)入了當(dāng)時國際先進(jìn)水平，成為我國引進(jìn)規(guī)模最大、并且綜合利用甘蔗發(fā)展制糖、造紙、酵母、酒精等產(chǎn)品的聯(lián)合企業(yè)。
圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局
1966年江門甘蔗化工廠經(jīng)過技術(shù)改造后，日榨甘蔗能力提高到3500噸，年產(chǎn)蔗糖4.49萬噸。1968年至1974年，由于蔗源不足，蔗糖年均產(chǎn)量3.67萬噸。1975年，日榨甘蔗能力提高到4200噸，年產(chǎn)蔗糖4.80萬噸。其間，蔗糖出口量年均達(dá)1.63萬噸。
1977年，江門甘化廠繼續(xù)進(jìn)行技術(shù)改造，不斷提高蔗糖的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量。翌年，砂糖產(chǎn)量達(dá)5.88萬噸。1980年，榴花牌優(yōu)級白砂糖獲國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會銀質(zhì)獎。1982年，日榨甘蔗能力提高到4500噸。
1983年，砂糖產(chǎn)量達(dá)6.09萬噸。1984年，日榨甘蔗能力提高到5000噸。1985年，砂糖產(chǎn)量5.39萬噸，其中出口占43.41%。江門甘蔗化工廠在其生產(chǎn)過程中，不斷為中國的甘蔗化工綜合利用事業(yè)積累經(jīng)驗，為甘蔗化工廠標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計探索前路，極大提高甘蔗的綜合利用，加速甘蔗化工事業(yè)在全國范圍的發(fā)展。
壓榨車間
工藝設(shè)備研發(fā)方面，糖廠對立式管道中和器、水噴射冷凝器等設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，對后續(xù)制糖工業(yè)生產(chǎn)以及糖廠建設(shè)在全國范圍內(nèi)的迅速推廣擴(kuò)張有重要影響，并使得上世紀(jì)50年代后大部分制糖設(shè)備不再依賴國外生產(chǎn)，切切實實成為當(dāng)時的“中國制造”。
此外，糖廠生活區(qū)就近布置體現(xiàn)了工業(yè)化早期職住平衡的科學(xué)規(guī)劃理念。由制糖工業(yè)衍生帶動的蔗基魚塘生態(tài)種蔗模式，有良好的農(nóng)業(yè)循環(huán)效益，充分體現(xiàn)珠江三角洲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因地制宜的科學(xué)性。這些都說明甘蔗制糖工業(yè)遺產(chǎn)蘊(yùn)含其自身的科技價值及研究的意義。
社會價值
工業(yè)空間集聚、交通不斷完善
推動江門城鎮(zhèn)化建設(shè)水平
江門甘蔗化工廠是帶動江門地區(qū)早期工業(yè)化的一員，在江門甘蔗化工廠的運(yùn)營期間為當(dāng)?shù)靥峁?000到5000個工作崗位，促使江門五邑地區(qū)農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)人口轉(zhuǎn)化。
江門甘蔗化工廠制糖工業(yè)的發(fā)展，聯(lián)動甘蔗種植良種研發(fā)、手工土糖寮的淘汰和工業(yè)化轉(zhuǎn)型，衍生出專門的制糖機(jī)械修造業(yè)，并把酒精、造紙、化工、味精、酵母、飲料等制糖下游深加工企業(yè)匯集一起形成產(chǎn)業(yè)園共同發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展提高了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，進(jìn)一步推動了江門的城鎮(zhèn)化建設(shè)。
此外，江門甘蔗化工廠圍繞糖廠生產(chǎn)區(qū)建立起企辦大院，即北街工業(yè)小區(qū)。規(guī)劃建設(shè)于1956年10月開始，江門市人委建設(shè)科制訂《北街工業(yè)小區(qū)規(guī)劃方案》，并繪制1:5000規(guī)劃示意圖，計劃用地1.50平方公里。至1987年，北街工業(yè)小區(qū)已建成1.20平方公里。
原有人口聚落景觀從低矮獨(dú)棟村宅自由分散組成的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落，轉(zhuǎn)變?yōu)榧胁贾玫臉?biāo)準(zhǔn)化多層現(xiàn)代職工宿舍；公共空間由宗廟祠堂轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕顒又行?、工人俱樂部、社區(qū)康體公園等公共配套設(shè)施。隨著江門甘化廠生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，廠區(qū)突破原有邊界不斷向外擴(kuò)張，相關(guān)工業(yè)空間集聚，交通網(wǎng)絡(luò)不斷完善，出現(xiàn)以甘蔗化工廠名稱相關(guān)命名的街道和沿街分布的商業(yè)、居住空間，比如江門甘蔗化工廠的甘化路等。甘蔗化工廠內(nèi)外界線逐漸模糊，周邊交往活動及人口頻繁增加，甘蔗化工廠周邊地區(qū)成為人口聚集地便水到渠成。
精神價值
守正創(chuàng)新、匠心筑夢
形成江門人的“甘化精神”
“甘化廠背后所體現(xiàn)的，除了艱苦奮斗的精神，更有一種銳意創(chuàng)新的精神，把有限的資源利用到了極致，在生產(chǎn)過程中自發(fā)產(chǎn)生的‘綜合利用’循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系是甘化廠不斷創(chuàng)新、追求卓越最好的見證。”五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長李響表示，甘化廠本身還展現(xiàn)出了一種獨(dú)特的“工匠精神”，“曾經(jīng)全國聞名的‘蓮花’牌白砂糖，就是最好的證明”。
做好甘化廠的遺產(chǎn)保護(hù)工作，體現(xiàn)了江門對工業(yè)文化傳承的重視，一方面向大眾傳遞了江門堅持“工業(yè)立市、制造強(qiáng)市”戰(zhàn)略不動搖的積極信號，另一方面也是聚焦市委“六大工程”，為加快推進(jìn)“工業(yè)振興”工程注入強(qiáng)大的精神動力。
圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局
邁入新征程的江門甘蔗化工廠，
故事并未完結(jié)。
其“守正創(chuàng)新、匠心筑夢”的
“甘化精神”，
接下來，蓬江區(qū)將在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“六大工程”，全力推動江門甘蔗化工廠國家級工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)、活化和利用工作，打造工業(yè)文化展示和文創(chuàng)聚集地，助力甘化廠未來成為江門一張亮麗的名片。
（來源：蓬江發(fā)布）
相關(guān)附件：
粵公網(wǎng)安備 44070302000623號 
