當(dāng)前正值杜阮涼瓜豐收之際，第七屆廣東（江門）杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動拉開帷幕，通過展示推介杜阮涼瓜美食及涼瓜文化，持續(xù)打造杜阮涼瓜特色品牌，進一步推動鄉(xiāng)村農(nóng)文旅三產(chǎn)融合發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興事業(yè)蓬勃發(fā)展。

杜阮涼瓜歷史悠久，是杜阮鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，早已成為江門五邑的特色名優(yōu)產(chǎn)品和美食，活動現(xiàn)場進行了“涼瓜王”“杜阮涼瓜特色美食餐廳”以及“涼瓜杯”杜阮田園主題攝影比賽三項賽事的頒獎儀式。

來自亭園村的瓜農(nóng)文永昌所種植的751克涼瓜奪得本次“涼瓜王”金獎，他表示：“我種植涼瓜已有二十多年，今年是第一次獲得‘涼瓜王’的稱號，近年來杜阮鎮(zhèn)大力推進涼瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為我們農(nóng)戶開拓了銷路，涼瓜銷量不斷提升，收入也不斷提高，種涼瓜越種越開心。”

參選涼瓜展示。

現(xiàn)場還舉行了簽約儀式，杜阮鎮(zhèn)人民政府、杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)鏈黨委與廣東省科學(xué)院江門產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、通驛珠三角分公司、江門廣播電視文化發(fā)展有限公司、江門市布維記餐飲管理有限公司現(xiàn)場簽約，就杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、展示推廣杜阮涼瓜、創(chuàng)新杜阮涼瓜茶飲品方面展開結(jié)對共建。杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)鏈將通過產(chǎn)研對接、品牌對碰、宣傳推廣、渠道擴展等方式，推動涼瓜產(chǎn)業(yè)種植鏈、銷售加工鏈、服務(wù)鏈繼續(xù)發(fā)展。僑鄉(xiāng)匯農(nóng)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社將與江門雙碳實驗室、江門市邑家人餐飲管理服務(wù)有限公司就杜阮涼瓜培育種植、提高產(chǎn)能和菜品開發(fā)方面展開結(jié)對共建。

現(xiàn)場舉行了多項簽約儀式。

杜阮涼瓜入口爽脆無渣，回味甘涼，每年涼瓜收獲的季節(jié)都能吸引不少周邊城市的游客慕名前來采購和品嘗。記者在現(xiàn)場看到，不僅有新鮮的杜阮涼瓜，更有不少涼瓜特色菜肴，如菜脯醬鹽焗涼瓜、避風(fēng)塘炒涼瓜等。來自廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院的學(xué)生黃靖霖慕名前來涼瓜節(jié)現(xiàn)場，購買了4斤杜阮涼瓜，“杜阮涼瓜口感特別，不僅可以日常食用還可以制作成特色涼瓜茶飲，具有清熱解毒等功能?！?/p>

“本次杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動主會場在戴愛蓮文化廣場，將連續(xù)三天舉辦杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動，吃喝玩樂，樣樣齊全，給廣大游客朋友帶來美食、美景、音樂演出等多重精彩體驗。”杜阮鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹，游客朋友們可以在市集品嘗到?jīng)龉咸撬?、涼瓜餅、冰搖涼瓜茶等杜阮特色小吃，還可以到附近的特色餐廳嘗一嘗杜阮涼瓜非遺美食，除了傳統(tǒng)的冰鎮(zhèn)涼瓜皮、涼瓜炒牛肉等，還有新式菜品如涼瓜雜糧燴鮮鮑等。

近年來，蓬江區(qū)堅持以黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，積極打造“一村一品一特色”格局，其中杜阮鎮(zhèn)的涼瓜產(chǎn)業(yè)打響了品牌效應(yīng)，吸引了不少周邊城市的游客前來采購和品嘗，成為推動鄉(xiāng)村振興事業(yè)的重要力量。

（來源：蓬江發(fā)布）